Comiendo sano y en familia

Cuando se habla de las horas de la comida, muchos papás podrían contar sobre lo creativos que son para que los niños se animen a comer todo. Para el nutricionista Enmanuel Velásquez, a los niños les agrada la previsibilidad de las comidas en familia, y los padres tienen la oportunidad de ponerse al día con sus hijos. Por otra parte, las comidas en familias ofrecen la oportunidad de presentarle al niño nuevos alimentos y de darle el ejemplo llevando una dieta saludable.

En este sentido, aparte de establecer un horario para las comidas y los refrigerios, es importante tener en cuenta algunos aspectos para lograr que los niños se alimenten de la manera que lo necesitan.

Velásquez, quien es parte de la Unidad de Nutrición Método COMA, sugiere no obligar al niño a comer toda la comida en el plato. “Eso les enseña a seguir comiendo aunque se sientan satisfechos. En el caso de que coman poco, se debe utilizar un plato más grande de manera que crean que es poca comida”, explica. En el caso de los niños en edad preescolar, suelen comer poco, pero lo importante es que coman calidad y no cantidad de alimentos.

Asimismo, es importante que los padres sean cuidadosos con las formas de promover una buena alimentación en los niños. “Se debe evitar recompensar o sobornar a los niños con comida o con el postre. Usar la comida como demostración de amor tampoco es recomendable. Los padres pueden demostrar su amor abrazando a los niños, dedicándoles tiempo o elogiándolos”, expresa el nutricionista.

Una forma de lograr que los niños se alimenten bien es creando menús inteligentes, que contengan elementos que ellos disfrutan, equilibrados y medidos de acuerdo a lo que su cuerpo necesita para tener energía y crecer saludablemente.

Enmanuel Velásquez compartió con nosotros un menú modelo para regalárselo a los #SúperPapás que siempre buscan buenas ideas por el bienestar de sus hijos.

Desayuno ejemplo:

  • 1 panqueca
  • 1 rebanada de queso
  • 1 rebanada de jamón
  • 6 fresas fileteadas
  • 1 vaso de Leche  

Almuerzos de ejemplo:

  • 1 muslo de pollo guisado
  • 1 taza de puré de papa
  • Ensalada de zanahoria, repollo rallado y piña en cuadritos
  • Vinagreta de yogurt griego con mostaza

  • ½ taza de carne molida con salsa napolitana casera  
  • 1 taza de pasta cocida (larga o corta)
  • ½ taza de brócoli ( o vegetal de la elección del niño)

Meriendas de ejemplo:

  • 1 taza de yogur
  • ½ taza de cereal no azucarado (hojuelas de maíz)
  • ½ cambur  

  • 1 ponqué
  • 1 vaso de leche

Cena ejemplo:

  • ½ plátano maduro al horno
  • 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (o similar)
  • ½ cucharadita de margarina
  • Ratatouille (berenjenas, calabacín, tomate en cuadritos) hacer alusión a la película.  

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Pizza: (la ración va en función de la edad del niño entre 2 y 4 slice)

  • Comprar o preparar la masa para la pizza
  • Base de salsa de tomate casera
  • Queso mozzarella rallado
  • Jamón
  • Vegetales al gusto (champiñones, aceitunas, tomate, albahaca)
13 noviembre, 2018

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